១. ប្រតិបត្តិការប្រចាំថ្ងៃ និងការគ្រប់គ្រងគុណភាព (Daily Operations & Quality Control)

• គ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យរាល់ប្រតិបត្តិការប្រចាំថ្ងៃរបស់ហាង រួមទាំងការអនុវត្តនីតិវិធីបើក និងបិទហាងឱ្យ បានរលូន។
• រក្សាស្តង់ដារខ្ពស់នៃគុណភាពផលិតផល ការរៀបចំតុបតែង និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃរសជាតិ (ការចម្រាញ់ កាហ្វេ រូបមន្តតេសជ្ជៈ និងមុខម្ហូប)។
• អនុវត្តតាមការណែនាំអំពីសុខភាព សុវត្ថិភាព និងអនាម័យឱ្យបានម៉ឺងម៉ាត់ទាំងនៅក្នុងផ្នែកសេវាកម្មខាង មុខ (Front-of-House) និងផ្នែកខាងក្នុងបារ/ផ្ទះបាយ។
• រៀបចំ និងកែសម្រួលប្លង់ហាង ការរៀបចំកៅអីអង្គុយ និងដំណើរការការងារ ដើម្បីបង្កើនភាពងាយស្រួល និងការបំពេញចិត្តអតិថិជនឱ្យបានអតិបរមា។

២. ការគ្រប់គ្រងហិរញ្ញវត្ថុ និងការជំរុញការលក់ (Financial Management & Sales Growth)

• គ្រប់គ្រងរបាយការណ៍ចំណេញ និងខាត (P&L) របស់ហាង ដោយសម្រេចឱ្យបានតាមគោលដៅនៃភាគ រយប្រាក់ចំណេញដុល (Gross Profit Margins) ថ្លៃពលកម្ម និងការចំណាយលើប្រតិបត្តិការ។
• តាមដានគោលដៅលក់ប្រចាំថ្ងៃ ប្រចាំសប្តាហ៍ និងប្រចាំខែ ព្រមទាំងវិភាគទិន្នន័យលក់ដើម្បីស្វែងរក ឱកាស និងអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រផ្សព្វផ្សាយផ្សេងៗ។
• គ្រប់គ្រងកម្រិតស្តុកទំនិញ កំណត់ត្រាការខ្ជះខ្ជាយ និងការគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំ ដើម្បីកាត់ បន្ថយថ្លៃដើមទំនិញ (COGS)។
• គ្រប់គ្រងទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ (Suppliers) ចរចាតម្លៃទិញចូល និងធានាការដឹកជញ្ជូនគ្រឿង ផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់បានទាន់ពេលវេលា។

៣. ការដឹកនាំក្រុមការងារ និងការអភិវឌ្ឍបុគ្គលិក (Team Leadership & Talent Development)

• ជ្រើសរើស ធ្វើសមាហរណកម្ម (Onboard) បណ្តុះបណ្តាល និងធ្វើជាអ្នកណែនាំដល់បុគ្គលិកឆុងកាហ្វេ (Baristas) ប្រធានក្រុម និងបុគ្គលិកសេវាកម្ម។
• បង្កើតកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលច្បាស់លាស់ ផ្តោតលើចំណេះដឹងផ្នែកកាហ្វេជំនាញ (Specialty Coffee) សិល្បៈឡាតេ (Latte Art) សេវាកម្មអតិថិជន និងជំនាញបញ្ចុះបញ្ចូលលក់បន្ថែម (Upselling)។
• រៀបចំកាលវិភាគការងាររបស់បុគ្គលិកឱ្យមានតុល្យភាព និងប្រសិទ្ធភាព ដោយធានាបានទាំងថវិកាកម្លាំង ពលកម្ម និងតម្រូវការជាក់ស្តែងក្នុងម៉ោងមមាញឹក។
• វាយតម្លៃការអនុវត្តការងាររបស់បុគ្គលិកជាប្រចាំ និងបង្កើតវប្បធម៌ការងារក្នុងក្រុមដែលមានភាពវិជ្ជមាន សហការគ្នា និងពោរពេញដោយថាមពល។

៤. បទពិសោធន៍អតិថិជន និងការកសាងភាពស្មោះត្រង់ (Customer Experience & Brand Loyalty)

• ដោះស្រាយបណ្តឹងតវ៉ារបស់អតិថិជនប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងប្រើប្រាស់មតិកែលម្អដើម្បីអភិវឌ្ឍសេវាកម្ម។
• បង្កើតទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយអតិថិជនប្រចាំ ដើម្បីកសាងសហគមន៍គាំទ្រដ៏រឹងមាំជុំវិញម៉ាកយីហោ របស់ហាង។
• ធានាថាបរិយាកាសរូបវន្ត (ពន្លឺ តន្ត្រី សីតុណ្ហភាព និងភាពស្អាត) តែងតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីអត្តសញ្ញាណ និង បរិយាកាសដែលម៉ាកយីហោចង់បាន។

• បទពិសោធន៍៖ មានបទពិសោធន៍យ៉ាងតិច ២ ទៅ ៤ ឆ្នាំក្នុងការគ្រប់គ្រងហិរញ្ញវត្ថុ និងប្រតិបត្តិការហាងកា ហ្វេ ភោជនីយដ្ឋាន ឬអាជីវកម្មចំណីអាហារ និងភេសជ្ជៈ (F&B)។
• ជំនាញកាហ្វេ៖ មានចំណេះដឹងមូលដ្ឋានរឹងមាំអំពីកាហ្វេជំនាញ (Specialty Coffee) បច្ចេកទេសឆុង ថែទាំម៉ាស៊ីន និងការគណនាសមាមាត្រគ្រឿងផ្សំ។

ជំនាញបច្ចេកទេស៖

• មានភាពស្ទាត់ជំនាញក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងការលក់ (POS) និងកម្មវិធីគ្រប់គ្រងស្តុក ទំនិញទំនើបៗ។
• មានជំនាញលេខនព្វន្ត និងការវិភាគល្អ សម្រាប់ការរៀបចំថវិកា និងការគណនាប្រាក់ចំណេញ (Margins)។
• មានជំនាញក្នុងការប្រាស្រ័យទាក់ទង និងទំនាក់ទំនងអន្តរបុគ្គលល្អប្រសើរ។
• អត្តចរិត៖ មានផ្នត់គំនិតដោះស្រាយបញ្ហា មានវៃឆ្លាតខាងអារម្មណ៍ (EQ) ខ្ពស់ និងមានភាពបត់បែនក្នុង ការធ្វើការនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ ថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬវេនព្រឹកព្រលឹមតាមតម្រូវការងារ។