- ត្រួតពិនិត្យលើការផ្គត់ផ្គង់អាហារ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ និងកន្លែងធ្វើការអោយមានភាពស្អាត និងមានរបៀបរៀបរយ - សិក្សារូបមន្តនីមួយៗ និងប្រមូលគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ - ចំអិនម្ហូបឱ្យបានទាន់ពេលវេលា - ផ្ទេរភារកិច្ចជូនបុគ្គលិកផ្ទះបាយ - ជូនដំណឹងដល់បុគ្គលិកបំរើសេវាកម្មអំពីមុខម្ហូមពិសេសប្រចាំថ្ងៃ - ការតុបតែងនៅលើចានម្ហូមអោយមានការទាក់ទាញ - គ្រប់គ្រងទៅលើចុងភៅ និងជាជំនួយសម្រាប់ការចាំបាច់ - បំពេញតាមតម្រូវការ និងសំណូមពររបស់អតិថិជនដោយការ​ថែមថយរូបមន្តម្ហូន - ត្រួតពិនិត្យឃ្លាំងស្តុកអាហារ និងបញ្ជាទិញ - ពិនិត្យមើលភាពស្រស់នៃអាហារ និងបោះបង់ចោលរបស់ផុតកំណត់ - បង្កើតរូបមន្តម្ហូបថ្មីៗ និងរៀបចំពីរបៀបបង្ហាញម្ហូប - ធានាសុខភាព និងសុវត្ថិភាពនៅក្នុងតំបន់ផ្ទះបាយ​គោរពតាមបទដ្ឋានអាហារ - កែតម្រូវ និងប៉ាន់ប្រមាណថ្លៃដើមនៃទំនិញដែលបានលក់ - បណ្តុះបណ្តាល ណែនាំចុងភៅ និងអ្នករៀបចំអាហារផ្សេងទៀត - អ្នកតាមដានសារពើភ័ណ្ឌ

- បង្ហាញបទពិសោធន៍ការងារជាចុងភៅ - មានបទពិសោធជាមួយការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងៗ - ការគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ និងបំពេញតួនាទីការងារផ្សេងៗ - ភាពល្អឥតខ្ចោះក្នុងការគ្រប់គ្រងពេលវេលា - ចំណេះដឹងថ្មីៗនៃបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូប និងរូបមន្តធ្វើម្ហូប - ការយល់ដឹងអំពីវត្ថុធាតុដើម​ ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងបច្ចេកទេសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបង្កើត និង ចែកចាយផលិតផលអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ - បទពិសោធន៍ជាមួយការធ្វើម្ហូមបស្ចិមប្រទេស (Western Recipe) - បទពិសោធន៍ក្នុងការគណនាប្រាក់ចំណេញ និងប្រាក់ខាត